Per tutti gli appassionati della cucina che, come il sottoscritto, amano stare ai fornelli a creare e sperimentare ricette e metodi di preparazione, invito a visionare i video presenti in rete a cura del Dott. Dario BRESSANINI. Ovviamente la cosa diventa interessante per chi vuole capire cosa avviene nelle padelle, il perché un cibo modifica le sua caratteristiche messo alla fiamma o unito ad altri componenti, e così via .....
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